作文档>生活经验>美食

煮过后的鸡脚怎么做

更新时间:

  1、鸡脚半斤,香菜适量、泡椒适量、小米辣两只、干辣椒适量、葱,蒜头适量,2勺生抽、2大勺醋、少量的香油和盐。

  2、锅中烧热水,水开之后把鸡脚下锅煮12-15分钟。中间分别加入1勺白糖、1勺白醋,防止鸡脚破皮;加入2勺料酒,取出鸡生味。

  3、鸡脚煮熟之后,用漏勺捞出;可用冰水冲洗或浸泡,最后要控干多余的水分,装盘备用。

  4、柠檬先用盐搓洗干净表皮的残留污垢;然后用切水果的小刀切成柠檬片。

  5、把准备好的香菜、泡椒、小米辣、干辣椒、葱分别切段;蒜头去皮后切片;八角洗净,统一装盘备用。

  6、另取干净的调味盘,把香菜、泡椒、小米辣、干辣椒、葱段、八角、蒜片、柠檬片统统倒入盘中,再加2勺生抽、2大勺醋、少量的香油和盐,一同搅拌均匀。

  7、把控干水分的鸡脚倒入已调好的调料中,反复搅拌,确保每个鸡脚都充分入味后,装入密封保鲜盒中。

  8、把装满柠檬鸡脚的密封保鲜盒放入冰箱中冷藏4小时以上,酸爽冰辣的柠檬鸡脚就可以取出食用了。


煮过后的鸡脚怎么做相关文章:

煮过后的鸡脚怎么做

1、鸡脚半斤,香菜适量、泡椒适量、小米辣两只、干辣椒适量、葱,蒜头适量,2勺生抽、2大勺醋、少量的香油和盐。2、锅中烧热水,水开之后把鸡脚下锅煮12-15分钟。...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文