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广东肠粉米浆怎么调

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准备食材:老米100克,清水350克,玉米淀粉50克,红薯淀粉20克,澄面粉50克。

1、先将100克大米用清水淘洗干净,然后把水过滤备用;

2、再用350克清水把淘洗好的大米泡5到8个小时;

3、用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用;

4、把玉米淀粉,红薯淀粉,澄面粉加入到磨好的米浆里面,用勺子之类的工具搅拌均匀即可。


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