怎样炸鸡肉丝

　　1、把切好的肉丝，里面放入酱油、生粉搅拌均匀，以备用。

　　2、开火，锅里放入油、姜、盐烧热。

　　3、等油烧热后，一条条肉丝裹上生粉后，慢慢放入油中。

　　4、用筷子不断地搅肉丝条。

　　5、等油炸一会儿，把大火调小。

　　6、等炸到金黄色为止。

　　7、全部捞出来，装在盆子中。

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