制作酸奶的过程

　　1、所有器皿用蒸汽消毒，将纯奶和酸奶依次倒入器皿中，用勺子搅拌均匀。

　　2、盖上器皿盖子，放入酸奶机中，插电源，8小时后即可，途中不要打开盖子。

　　3、刚发酵的酸奶可以食用，但冷藏24小时后，味道更佳。

　　4、菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 为了保证酸奶的质量，可以去药店采购一些金双歧作为纯菌种。

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