菠菜汁面家常做法

　　1、菠菜去根洗净晾干水分。锅内煮开水将菠菜烫一分钟后捞出。

　　2、加少许盐搅拌均匀，切碎。用纱布包住菠菜碎，用力挤出水分。

　　3、打入两个鸡蛋到菠菜汁，搅拌均匀倒入面粉。和成光滑的面团，醒二十分钟。

　　4、擀成面皮。根据你的喜好程度切成面条。

　　5、锅内煮开水，将面条下入，调入少许盐和香油即可，也可以加点你喜欢的蔬菜，或者捞出后拌酱料吃。

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