清蒸肉末冬瓜最正宗的做法

　　一、准备食材：

　　主料：冬瓜300g、猪肉100g；

　　辅料：味精适量、盐适量、酱油适量、糖适量。

　　二、制作步骤：

　　1、将冬瓜洗净去皮，去瓤，切成片；

　　2、将猪肉洗净剁成末；

　　3、将剁好的肉末放入容器中，加入适量的盐、糖、味精、酱油，搅拌均匀后腌制10分钟；

　　4、将切好片的冬瓜摆在盘中，腌好的肉末放在冬瓜上面；

　　5、将盘子放入笼屉蒸5到8分钟即可。

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