上海糯米烧卖的做法

　　1、糯米提前准备泡水四个小时，过夜也可以。

　　2、泡好米，就开始准备其他馅料。

　　3、糯米淘洗几遍，装到隔布的蒸笼，中火蒸20分钟。

　　4、豇豆洗干净切小段，红萝卜切丁。糯米蒸熟备用。

　　5、热油放入蒜泥炒香，加入肉沫翻炒。

　　6、放入豇豆和胡萝卜翻炒。

　　7、加入糯米饭

　　8、加酱油，食盐调味！

　　9、云吞皮放虎口，用勺子把馅装满虎口，手一挤就收口了。

　　10、做好的装盘。

　　11、上锅，蒸汽上来开始计时，15分钟即可！

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