炖鸡汤需要什么配料
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原料：鸡块适量、大枣枣六颗、枸杞若干、人参半只。
调料：葱姜、蒜 、盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、花椒粉。
做法：
1、锅中烧水，放姜片，焯鸡块。
2、锅洗干净，倒入清水，水开放葱，姜，蒜 。
3、出香味后倒进鸡块，水开放红枣，人参。
4、然后放入除了盐和胡椒粉的其他调料。
5、大火烧开转小火炖2个小时。中间放枸杞，喝前盐和胡椒粉调味即可。
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