干煸蘑菇的做法?

　　1、主料：平菇300克。

　　2、辅料：孜然6克、盐3克、糖2克、辣椒粉2克、植物油少许。

　　3、平菇清洗干净，控干水，用手撕成条状。

　　4、煎锅内抹上少许植物油，放入蘑菇条大火干煸。

　　5、不停翻炒，直到水分煸没，改中火煸到蘑菇上色。

　　6、加入一勺半的盐，加入一小勺的糖。

　　7、加入两到三小勺的孜然。

　　8、加入一小勺的辣椒粉，翻炒均匀，出锅。

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