冰糖葫芦3天不化的配方有哪些

　　1、山楂洗净后控干水分。

　　2、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。

　　3、用竹签子将山楂串成串。

　　4、准备冰糖和水，按照1:1的比例。

　　5、把冰糖和水放入不粘锅。

　　6、熬到有细密的小气泡，颜色微黄，挑起糖浆后30秒内便会凝固，凝固的糖衣尝起来是脆的就可以了。

　　7、将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆。

　　8、迅速放到不粘烤盘上冷却即可。

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