起酥油穆斯林可以吃吗

　　穆斯林不可以吃动物型起酥油。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或者是动植物油脂和氢化油的混合物，是固态或流动态的油脂产品。其具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，常用于加工糕点、面包或者煎炸食品。

　　可塑性：是传统起酥油的基本特性，是指固态脂在一定温度下具备塑性物质的特征。在外力作用下能保持形状，超过外力范围时会发生变形。

　　起酥性：是指能使烘焙糕点具有酥松性质。它是保证各类饼干、薄脆饼和酥皮等产品具有良好食用特性的主要性质。

　　吸水性：起酥油即使不使用乳化剂，也能吸收和保持一定量的水分。其吸水性取决于其自身的可塑性和乳化剂添加量。

起酥油穆斯林可以吃吗相关文章：

★ 奥利奥饼干孕妇可以吃吗 奥利奥可以做什么好吃的

★ 草鱼油可以吃吗

★ 普通河蟹可以吃吗

★ 白粥隔夜可以吃吗

★ 红豆薏米粥隔夜可以吃吗

★ 非州猪瘟肉可以吃吗

★ 小龙虾凉了可以吃吗

★ 榴莲壳白瓤可以吃吗

★ 大蒜发芽可以吃吗

★ 白糖变黄了可以吃吗