红豆糯米糍的做法

　　食材：

　　主料：糯米粉155克、纯牛奶170克、白砂糖20克、玉米油13克。辅料：红豆馅适量、椰蓉适量。

　　步骤：

　　1、准备红豆馅，揉成13个小团，每个大约23克左右。

　　2、准备155克糯米粉，加入牛奶。

　　3、加入白砂糖。

　　4、加入玉米油。

　　5、用筷子搅拌均匀至无颗粒状态。

　　6、放锅里蒸25分钟左右。

　　7、喜欢吃软点的可以多放些牛奶。

　　8、将蒸好的糯米皮搅拌均匀，成顺滑细腻状态。

　　9、将蒸好的糯米皮取出，揉成光滑面团。

　　10、分成13份，每个大约28克左右。

　　11、取出一小块糯米皮，压扁，放入红豆馅。

　　12、慢慢收口，搓成圆球形。

　　13、滚圆，将收口揉光滑。

　　14、将糯米糍放在椰蓉里滚动一圈，沾上椰蓉即可。

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