冬天用什么炖排骨好吃营养
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排骨炖冬瓜:主料:排骨、冬瓜、香油、盐,辅料:鸡精、葱、蒜、姜、大料;
1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备;。
2、冬瓜去子,切块状;
3、姜切片,或小块姜拍松;
4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。
特点:此汤味道清淡,利于清热。
功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
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