如何做回锅扣肉怎么做好吃

　　1、梅干菜洗净泥沙浸泡一天；

　　2、五花肉洗净泡半小时后焯水；

　　3、将一汤匙老抽和两茶匙蜂蜜混合，腌渍十分钟；

　　4、把肉表面的水擦拭干净，放入锅里煎至金黄色；

　　5、倒入梅干菜，放入盐、五香粉、生抽和料酒；

　　6、将炸好的五花肉切片，放在碗里；

　　7、铺上炒好的梅干菜，上锅蒸2小时即可出锅。

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