生蚝自己在家做要怎么蒸才好吃

　　可以清蒸蒜茸蒸生蚝。

　　具体做法和用料：

　　原料：生蚝4个，蒜瓣3粒，小红辣椒半个，油5毫升，盐3克。

　　做法：

　　1、生蚝，用水洗干净。

　　2、把蒜瓣拍扁剁蓉，加半个小辣椒剁碎，备用。

　　3、热锅，放一勺子油，然后把蒜茸放进锅里翻炒，放盐入味。闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下即可。

　　4、把超好的蒜茸铺到生蚝上，同时再撒些盐粉在生蚝上。

　　5、大火烧开水后放生蚝，蒸，大概四分钟后出锅。

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