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蛏子快速清洗方法

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  1、清水不宜过多,以没过蛏子为宜,这样可以方便蛏子将体内的沙子吐出来。

  2、食盐量要适宜,这样做的目的是模拟海水。如果能够跟出售蛏子的人要点海洋效果会更好。食盐如果放少了,蛏子是不会吐出泥沙的,如果食盐放多了,蛏子会很快死掉的,所以食盐的量非常关键。

  3、在清水里加入食用油,就是为了隔绝氧气,这样蛏子吐泥沙会吐的快一些,不过只需要滴几滴就可以了,以免造成蛏子是缺氧而死亡。

  4、为了防止蛏子将吐出来的泥沙再吸回去,所以必须要将蛏子放在盆子的中间悬空放置。可以将蛏子放在漏筐中,下面垫上筷子就可以了。这样蛏子吐出来的泥沙会沉在水底,就不会被蛏子吸回去了。


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