红薯淀粉可以替代玉米淀粉吗
更新时间：
红薯淀粉可以替代玉米淀粉。玉米淀粉糊粘度比其它淀粉粘度变化小，因而经常被用作上浆剂，粘接剂和各种食品的增稠剂。而红薯粉应用于中式点心制作较多。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。
红薯淀粉可以替代玉米淀粉吗相关文章：
红薯淀粉可以替代玉米淀粉吗
红薯淀粉可以替代玉米淀粉。玉米淀粉糊粘度比其它淀粉粘度变化小，因而经常被用作上浆剂，粘接剂和各种食品的增稠剂。而红薯粉应用于中式点心制作较多。淀粉是高分子碳水化...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：苹果nfc功能怎么连接音响
下一篇：朋友圈精辟的句子
