油泼白菜怎么做
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1、准备嫩白菜心一个;
2、手撕白菜心呈块状,不要用刀切;
3、开水把撕好的白菜心焯一下,颜色变了即刻捞出;
4、加入适量盐、五香粉、蒜和干辣椒;
5、锅热油和花椒一起浇在辣椒和蒜片上;
6、加入适量醋与生抽搅拌;
7、装盘。
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