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油泼白菜怎么做

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  1、准备嫩白菜心一个;

  2、手撕白菜心呈块状,不要用刀切;

  3、开水把撕好的白菜心焯一下,颜色变了即刻捞出;

  4、加入适量盐、五香粉、蒜和干辣椒;

  5、锅热油和花椒一起浇在辣椒和蒜片上;

  6、加入适量醋与生抽搅拌;

  7、装盘。


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