肯德基的鸡块是怎么做的

　　主料：鸡腿6个。

　　辅料：面包糠、适量盐、酱油、蚝油、姜蒜末、植物油。

　　做法：

　　1、鸡腿洗净，用牙签在鸡腿上到处扎上小眼；

　　2、然后把鸡肉倒入搅肉机中饺成肉末后，稍微调入些水，防止太干；

　　3、加入盐、酱油、蚝油、姜蒜末调味料腌制12小时以上；

　　4、将腌好的鸡腿放面粉上裹上一层粉；

　　5、再放到鸡蛋液中滚一圈；

　　6、最后裹上一层面包糠；

　　7、锅中加入适量的植物油，油热后将鸡腿放入锅中小火煎炸；

　　8、炸好后即可出锅。

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