地中海饮食有哪些特点

　　1、膳食富含植物性食物，包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。

　　2、食物的加工程度低，新鲜度高，以食用当季和当地产的食物为主。

　　3、橄榄油是主要的食用油。

　　4、脂肪提供能量占膳食总能量比值在25～35%，饱和脂肪只占约7~8%。

　　5、每天食用少量适量奶酪和酸奶。

　　6、每周食用少量适量鱼、禽肉和蛋。

　　7、以新鲜水果作为典型的每天餐后食品，甜食每周只食用几次。

　　8、每月只食用几次红肉。

　　9、大部分成年人有饮用红酒的习惯。

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