素炒苦瓜怎么做好吃

　　1、先将苦瓜切片，然后用盐稍腌出水后用水洗净。

　　2、然后锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。

　　3、然后捞起苦瓜，用冷水冲凉。

　　4、然后锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。

　　5、滑入苦瓜大火快炒。

　　6、炒大约五分钟后装碟。

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