家常鸡蛋羹做法

　　1、材料：鸡蛋两个，葱花一小段，玉米油一匙，盐适量，温水约300毫升。

　　2、将蒸鸡蛋的容器先倒入玉米油将油晃一下，沾匀容器的底和四边，葱花切碎备用。

　　3、打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子或打蛋器将蛋液打散。

　　4、倒入温水，边加边继续搅打蛋液，使蛋液和水充分融合（这时水蛋液表面会有许多泡沫，没关系，过一会就会消掉），在水蛋液上撒葱花。

　　5、将蒸锅加好水，调好的蛋液碗放在笼屉上，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸5-8分钟，关火，别急着掀盖，再余温焖10分钟。用一根筷子在蛋羹中心插到底，没有乳白色未凝的液体就熟了。

家常鸡蛋羹做法相关文章：

★ 家常鸡煲的做法是怎么样的

★ 鸡蛋羹的做法

★ 求韩国料理石锅鸡蛋羹的做法

★ 鸡蛋羹的做法水的比例是多少

★ 肉沫鸡蛋羹的做法

★ 土豆鸡蛋羹的做法

★ 鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩

★ 家常焖鸡的做法

★ 家常蒸鸡蛋羹的做法窍门

★ 黄焖鸡的做法家常