黄焖鸡的做法分享

　　先将鸡块去血水，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟，收汁一般采用砂锅收汁，其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜，让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全，色、香、味丰富。

　　黄焖鸡米饭采用东北大米为原料，比较讲究的做法是“两过油”，这样做出来的米饭，米粒松散，不像普通米饭那么粘，入口口感劲道，回味浓香。

黄焖鸡的做法分享相关文章：

★ 糖炒鸡的做法

★ 叫花鸡的做法，富贵之鸡

★ 黄焖鸡的家常做法

★ 黄焖鸡的配菜可以配什么素菜

★ 炒鸡的做法土豆的做法

★ 蒸药鸡的做法

★ 黄焖鸡的做法简单的

★ 油炸棒棒鸡的做法

★ 清蒸全鸡的做法

★ 啤酒香菇炖鸡的做法