大蒜根部发霉了还能吃吗
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大蒜发霉了是不能吃的,大蒜发霉了,就说明大蒜已经腐败变质了,可能会产生有害物质,是不能继续食用的。大蒜可以用来消毒杀菌,大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用,通常是不会发霉的。但保管不当,比如温度过高、受潮等原因,长期放置的大蒜容易滋生细菌。
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