土豆可以用卤水卤来吃吗
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可以。
主料:土豆。
辅料:卤制大料,盐,白糖,老抽,红辣椒,大蒜,香醋。
做法:
1、将大料放锅里小火炒香,加入大半锅热水,倒入一点老抽上色。
2、洗干净的带皮土豆等水开了放进去卤煮,放点糖提味,直至土豆煮熟,关火。
3、等待卤水冷透,捞起土豆,切成厚片,爆些辣椒大蒜油淋在摆好的土豆片上,淋适量香醋即可完成。
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