肉松豆腐做法

　　1、主料：南豆腐1块、肉松50克、香菜1根、食盐1勺、水淀粉20克、细香葱1根、胡椒粉1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、植物油30毫升。

　　2、豆腐切成方块。

　　3、姜和蒜切末。

　　4、香菜和细香葱切末。

　　5、锅中放油烧热。

　　6、爆香姜末、蒜末和郫县豆瓣酱。

　　7、倒入豆腐，用铲子轻轻推匀，加入生抽和胡椒粉。

　　8、加适量的清水烧5分钟。

　　9、加入切好的香葱末。

　　10、调入蚝油和食盐。

　　11、加入肉松。

　　12、汤汁略干，倒入水淀粉勾薄芡，盛盘后在撒上肉松即可。

肉松豆腐做法相关文章：