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麻辣烫汤苦怎么回事

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  1、可能是由于不正确的底料制作技术或不正规的香料配方所导致的。

  2、可能是因为汤料中加入未经过处理的香辛料。

  3、可能是八角放的过多导致的,建议重新熬制。

  4、可能是花椒放的太早,或者是花椒炒糊也会出现苦味。


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