红糖汤圆心子的做法
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主料:糯米,红糖。
糯米粉加热水揉成均匀光滑的团 ;糯米面团分成小团 用手掌揉成小圆团;用手掌把糯米小面团压成面饼状,中间放上适量红糖末;把面饼的边小心捏拢,待馅完全包住时,再用手掌轻轻揉成光滑的小团团;烧水,等水快沸腾时下汤圆,待汤圆都漂上来,再煮一两分钟就可以了。
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