卤鸡翅膀的做法

　　1、鸡翅去羽毛,洗干净。

　　2、放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。

　　3、撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。

　　4、鸡翅入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。

　　5、关火,让鸡翅在卤水中浸泡1小时,充分入味。

　　6、各种材料不一定全要。我有时就用了酱油、糖、盐、汤做。也不错的。

　　7、很多人都放味精，我从没放过。虽然说囟水一般不会有高温，但控制得不一定那么好。不放，味道也不错的。

　　8、在炒糖色时一定用小火，人在旁边翻动。不能糊，糊了会有味，而且苦的。

卤鸡翅膀的做法相关文章：

★ 热米皮的做法和配料哪里能学

★ 香卤鸡爪鸡蛋的做法

★ 卤鸡肉的做法

★ 红烧鹅翅膀的做法

★ 自制五香卤鸡蛋的做法窍门

★ 麻辣卤鸡爪的做法

★ 红烧鹅翅膀的做法

★ 卤鸡爪的各种卤菜家常做法介绍

★ 北方卤鸡的做法和配方

★ 卤鸡爪的做法一般卤多久