最简单的艾饼做法
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1、摘下叶子洗干净,放进锅里煮2分钟,拧干水后用榨汁机打碎。
2、先把水和糖熔成糖水,关火。然后将粘、糯米粉(适当留一点用来粘手)、打碎的艾叶一起放进锅里搅拌成一个粉团。
3、把粉团均匀地切成一小块,包上已拌上沙糖的花生馅。
4、用一个模印出来。
5、把蕉叶洗干净后剪成正方形,用开水稍煮一下,滴干水备用。
6、把印好的成品放在蕉叶上。
7、放在蒸笼上蒸,时间大约是水开后20分钟。
8、蒸好后放在竹锅上凉。
9、成品。可以开吃了!
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