蛋卡怎么做的

　　蛋卡制作方想法如下：

　　主料：鸡蛋、薄饼、牛奶、糖、淡奶；

　　辅料：油、盐；

　　步骤：

　　1、将薄饼卷成圆柱，切成小块揉成团备用；

　　2、取一块面团放入蛋挞杯中；

　　3、用手将面团沿着杯子的边缘擀薄，使其附着在杯壁上；

　　4、将两个鸡蛋黄蛋清分离，将蛋黄打散；

　　5、将牛奶加入淡奶糖搅拌均匀；

　　6、牛奶中加入蛋黄继续搅拌，用筛网过滤；

　　7、将过滤的鸡蛋牛奶糊倒入杯中，烤箱烤制成熟即可。

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