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释迦果没熟能吃吗

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释迦果没熟可以吃,但味道会有些酸涩,口感不佳。可用催熟的办法使其快熟。适宜的温度下,可将释迦果和熟苹果装在箱子里密封起来,让苹果释放乙烯催熟;还可以放到米缸里,或者用报纸包起来,外面洒点水,在不通风处捂上几天就会变软。

怎么辨别释迦果是否成熟:辨别释迦果是否成熟从颜色、触摸、顶端开裂情况、重量来判断。成熟的释迦果的颜色是深的发黑,摸起来软软的,顶端有开裂,果重是比较轻的,有弹性。没熟的释迦果是鲜绿色的,捏着有点硬,顶端不会开裂,果实较重。综上一般就可以辨别出释迦果是否成熟了。


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