白萝卜炖肉做法

　　1、把猪肉切成小块，焯水备用。

　　2、准备好葱姜、八角、辣椒等备用。

　　3、白萝卜洗净切成滚刀块。

　　4、炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

　　5、下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。

　　6、加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

　　7、加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

　　8、下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

　　9、大火收干汤汁即可出锅。

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