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牛肉苹果汤有什么功效

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  牛肉苹果汤有降低胆固醇,改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响的功效。苹果牛肉炖煮是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。主要食材是红烧牛肉罐头和苹果,主要烹饪工艺是煮,做水果料理时,不须使用爆香料,否则会影响口感。做法如下:1、将四季豆去蒂、筋丝后,洗净切成寸段。2、苹果去皮去籽并切丁状,用盐水略泡一下,捞起沥干备用。3、热油锅后,放入四季豆略炒,再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水,用中火煮沸。4、加入苹果丁煮1分钟后,再倒入太白粉水芶芡,煮至浓淍状,即可熄火盛起放入盘中即可。


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