锅塌豆腐怎么做好吃
更新时间：
1、主料：豆腐（北）400克。
2、辅料：鸡蛋黄130克、小麦面粉100克、虾籽15克。
3、调料：大葱5克、姜2克、植物油75克、盐10克、味精5克、料酒5克各适量。
4、豆腐切成16片，加盐、味精腌10分钟，放入面粉中两面沾裹均匀，再沾上一层蛋汁备用。
5、大火烧热炒锅，加500克油烧至五分热时，下豆腐片炸至皮色金黄即捞出沥油，并修去多余、不均整的蛋衣。
6、锅内放油10克，以大火烧热，下葱花、姜末爆香，续下酒、高汤、盐、虾籽、豆腐，再将豆腐翻个面便可出锅，盛盘时盘底可垫生菜叶作为装饰。
锅塌豆腐怎么做好吃相关文章：
★ 大豆腐怎么做好吃
★ 锅塌虾仁怎么做
★ 豆腐怎么做好吃吧
★ 黄豆腐怎么做好吃
锅塌豆腐怎么做好吃
1、主料：豆腐（北）400克。2、辅料：鸡蛋黄130克、小麦面粉100克、虾籽15克。3、调料：大葱5克、姜2克、植物油75克、盐10克、味精5克、料酒5克各适...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：卤牛腱怎么做不散
下一篇：口袋难怪绿幽灵系怕什么
