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酸辣土豆丝属于哪种菜系

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  制作步骤如下:

  1、土豆去皮切丝,冷水浸泡;

  2、将青椒、红椒切丝;

  3、烧红锅,放入适量的油,爆香蒜末;

  4、下入干辣椒,翻炒;

  5、倒入土豆丝,翻炒;

  6、倒入红椒、青椒,翻炒;

  7、淋入醋,撒少许盐,翻炒均匀。


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