作文档>生活经验>美食

做澄清骨汤方法

更新时间:

  1、做的骨头汤不够清亮且伴有灰黑色血沫,是没有做好飞水焯除血水造成的。

  2、建议买回来的骨头多用流水冲洗掉残留血迹,然后冷水煮沸焯水去掉骨缝里的血迹然后在煮汤,煮开后也要及时撇掉汤面的黒沫,这样熬出来的汤就比较清了。


做澄清骨汤方法相关文章:

做澄清骨汤方法

1、做的骨头汤不够清亮且伴有灰黑色血沫,是没有做好飞水焯除血水造成的。2、建议买回来的骨头多用流水冲洗掉残留血迹,然后冷水煮沸焯水去掉骨缝里的血迹然后在煮汤,煮...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文