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绿豆沙包子怎么做

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主料:面粉

配料:去皮绿豆、白糖、酵母、温水

做法:

1、将面粉加适量酵母、温水揉匀,发酵两小时左右;

2、绿豆放入水中浸泡一小时,入锅蒸半小时;

3、将蒸好的绿豆放在容器中碾成泥,加入白糖搅拌均匀;

4、发酵好的面团分成小剂,按成扁片;

5、每个扁片内放入适量馅料,捏成封闭状;

6、将捏好的包子入锅蒸十分钟左右,关火后焖五分钟即可出锅。


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