肉和蘑菇怎么做打卤好吃

　　根据下列步骤进行操作，可使打卤美味诱人，做法如下：

　　1、准备材料；

　　2、蘑菇切丁；

　　3、肉切丁；

　　4、葱和姜切小切丁；

　　5、锅中放油烧热；

　　6、把肉炒好成出来备用；

　　7、放入蘑菇进行翻炒，蘑菇不要水焯，能够保持蘑菇的原汁原味；

　　8、放入盐；

　　9、放入蚝油继续翻炒；

　　10、最后放入肉丁大火翻炒，放香油出锅。

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