玫瑰花茶是凉性的吗,喝玫瑰对女人的影响
中国有句俗话叫“柴米油盐酱醋茶”由此可见,茶在中国人的生活中占有很大的地位。相对于各地而言每个地方的茶或饮茶习惯都有所不同。早在西汉时期司马相如的《凡将篇》中就有提到茶,当时的叫法是“荈诧”。今天小编呢是要为大家带来花茶文化中的玫瑰花茶,希望大家喜欢。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶,其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。
玫瑰窨制花茶,早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、屠隆《考盘馀事》、刘基《多能鄙事》等书就有详细记载。中国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。
玫瑰花茶使用的玫瑰:落叶灌木,茎密生锐刺,羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形成倒卵圆形,上面有皱纹,夏季开花,花单生,紫生色至白色,有浓郁芳香。玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨,下花量为100斤茶用10~16公斤花。福建玫瑰绿茶两窨一提,总下花量为100公斤茶用50公斤花。九曲红梅一窨一提,用花量为20公斤。
茶坯制作
(1)绿茶茶坯的制作。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青,杀青温度不可太高,一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右。杀青后期注意降温,避免焦叶。杀青至叶色深且叶片萎软,香气显露时下机摊凉。揉捻方法同普通绿茶。
(2)红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋,萎凋时温度不可太高,环境温度30℃左右。时间不可太长,一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是:叶色暗绿、香气显露,含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。
(3)黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹,放在箱或罐中进行闷黄,时间6~7小时,中间翻拌一次,使茶叶氧化程度一致,黄变均匀。
烘干
茶叶用电热鼓风干燥箱烘干。开始火温110℃,烘30分钟后下烘摊凉。1小时后复烘,温度80℃,烘至茶叶含水量5%时下烘。冷却后用薄膜袋装好,存放于铁罐中。
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的从中医来讲,玫瑰花性温,可以疏肝理气,活血化瘀,调经止痛。
其实爱美之心人皆有之,特别女性,而肤色、容颜是女性最为关注的。中医认为,女性肤色晦暗、脸上起色斑,如黄褐斑等,都和肝郁气滞有密切关系,因为气滞则血瘀,就会导致这些容颜问题。所以,经常玫瑰花泡茶,可以疏肝理气,活血化瘀,对女性美容、改善肤色,大有益处。
其次,从中医讲,女性的乳腺增生,也和肝郁气滞有密切关系,情志所伤,而玫瑰花茶是中医治疗乳腺增生的主要食疗食物,起码可以起到预防和缓解的作用。
再有,女性多四肢寒凉,再有喜欢吃寒凉食物的,如冰镇饮料、冰镇矿泉水等,容易脾胃虚寒、痛经,甚至月经不调,那么这类人群,也非常适合喝玫瑰花茶啊,可以缓解脾胃虚寒、畏寒胀痛、寒性痛经等。
但几种情况不要喝玫瑰花茶,经期不要喝,因为玫瑰花活血,增加经血流失。大便干燥或便秘不要喝,玫瑰花性温,会加重症状。春夏也不要多喝,容易上火。
喝法呢,每天3-5瓣泡水,加入几片柠檬更美容,嫌味儿淡,可以适当放入冰糖调味儿。
【结束语】中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
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