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茄子能晒干保存吗

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  茄子可以晒干保存,晒干后的茄子可以延长其保质期,随取随用。茄子的成熟时间是每年的8-9月份,茄子吃腻了可以将其晒成干保存起来,冬天也可以继续食用。晒茄子干要选择个头中等的茄子,干茄子可以放冰箱冷冻保存,也可以悬挂保存。

  茄子能晒干保存吗?

  茄子是可以晒干后保存的,晒干后的茄子可以保存更长时间,并且随取随用,非常的方便。把茄子晒干是一种非常古老的储存食物的方法,也是古代劳动人民智慧的结晶,方法简单且实用。

  首先选择个头中等的茄子,将茄子清洗干净,晾干水分,然后切成大小合适的长条状或者片状,注意大小一定要均匀。茄子切好之后,将其放入筛子中摆好,放在太阳下晾晒,直至茄子被晒蔫,即可停止晾晒并装袋保存。

  茄子干的保存方法

  晒好的茄子干可以直接装入塑料袋中,并将塑料袋密封,放入冰箱冷冻室保存,可以保存很长时间。同时,也可以找一个透气的布袋状茄子干,悬挂在室内干燥通风的地方,隔一段时间拿出来晒一晒,防止茄子干受潮变质。


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