酵粉和酵母是什么区别
更新时间:
酵粉和酵母的本质不同。酵母是一种纯生物的蓬松剂,是一种活性微生物,对人体没有任何危害;而发酵粉则是一种复合添加剂,主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。
酵母本身由蛋白质和碳水化合物构成的,并且含有丰富的B族维生素和钙、铁等其他微量元素,具有很高的营养价值。酵母作为面食蓬松剂,需要足够的时间和温度产生二氧化碳。
酵粉和酵母是什么区别相关文章:
酵粉和酵母是什么区别
酵粉和酵母的本质不同。酵母是一种纯生物的蓬松剂,是一种活性微生物,对人体没有任何危害;而发酵粉则是一种复合添加剂,主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。酵母本身由蛋白质和...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:简约墙纸不同风格 如何搭配墙纸
下一篇:孕30周pi值多少正常