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潮州卤水怎么做最好

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  准备材料:八角、巴椒、桂皮、蒜头、香叶、蚝油、丁香、老抽、冰糖、陈皮、甘草、盐

  制作步骤:

  1、准备好所有的原料,原料的分量不必过多,调味即可

  2、将所有原料放入沸水中慢火烧30分钟成卤水

  3、豆腐切块炸成金黄,滤干油

  4、鸡蛋蒸熟,剥皮备用

  5、鸡蛋、豆腐放入卤水中浸泡一小时即可

  6、食材捞出就可以吃了,卤水下次可以继续用。


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