家常炒肥肠的做法
更新时间:
1、主料:猪大肠600克。辅料:尖椒3个。调料:食盐1小勺、酱油1大勺、葱1棵、姜1小块、蒜5瓣、花椒10粒、淀粉1小勺。
2、用流水反复洗净,然后加花椒、葱段、姜片,少许盐放进锅里煮,煮到用筷子一戳就能插进去就是熟了。
3、煮好的猪大肠捞出来,晾凉,煮肠子的汤放凉了后把上面凝固的油收起来炖酸菜
4、取一段大肠,切成斜刀块。
5、锅烧热,不用加油,直接把肥肠段下进去炒,再放进两段干辣椒,因为肥肠本身有很多油,一加热油就要融化一些,所以就不用加油了。
6、肥肠炒软后下尖椒段和蒜片,加少许盐和酱油,炒到辣椒断生。
7、最后取一小勺干淀粉,加小半碗水搅匀,倒进锅里勾芡,等到水淀粉附着到肥肠上即可。
家常炒肥肠的做法相关文章:
家常炒肥肠的做法
1、主料:猪大肠600克。辅料:尖椒3个。调料:食盐1小勺、酱油1大勺、葱1棵、姜1小块、蒜5瓣、花椒10粒、淀粉1小勺。2、用流水反复洗净,然后加花椒、葱段、...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:求设计挂面广告词
下一篇:丰田卡罗拉转向灯继电器在哪