死面如何蒸饼子

　　原料：面粉300克、水适量。

　　步骤：

　　1、准备食材。

　　2、用清水和面。

　　3、和好后的面团用保鲜膜包好，放置长劲，也就是所谓的醒面，中间拿出来揉一次，四十分钟后就可以，放到案板上用手搓成长条。

　　4、分成大小均匀的剂子。

　　5、案板撒上干粉，用手把面团摁扁。

　　6、擀面杖顺时针方向转动，直至擀成如纸般薄的薄饼。

　　7、蒸锅加水烧开，铺上蒸布，把饼放进去。

　　8、一个大概两分钟就熟，然后再做第二个，第一张饼

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