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油豆角怎么做好吃

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  1、食材:油豆角300g、咸肉100g、姜2-3片、胡椒粉3g、蒜2-3瓣、耗油3g。

  2、豆角择掉两头洗净 。

  3、咸肉用温水泡30min。

  4、豆角切丝咸肉切丝并把肥瘦分开。

  5、锅中放油,油热后加入肥肉。

  6、加入瘦肉和葱姜炒至瘦肉发白。

  7、加入豆角中火翻炒。

  8、豆角炒至翠绿色后加入胡椒粉和耗油翻炒均匀。

  9、加入小半碗水盖锅盖焖2-3分钟。

  10、出锅配粥配米饭。


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