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肉末蟹味菇的做法

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  1、食材明细:蟹味菇300g、肉末50g、料酒1勺、生抽2勺、食用油10ml、蚝油1匙、糖1勺、淀粉1匙、蒜3瓣、孜然粒1匙。

  2、蟹味菇洗净,放开水锅中焯一下。

  3、肉末放淀粉、料酒拌匀,腌一下。

  4、锅中放底油,放入肉末,炒熟。

  5、加蒜片、孜然粒,翻炒均匀。

  6、放入蟹味菇,翻炒。

  7、加生抽,炒熟。

  8、放糖、蚝油,炒熟出锅。


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