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鸡汤面的配料及做法

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食材:

1、主料:母鸡1只、面条500克;

2、调料:食盐、葱、胡椒粉、胡椒、香菜。

制作步骤:

1、老母鸡打理干净,斩成大块;

2、放入砂锅中,煮开,用勺撇去浮沫,加入十余粒胡椒,转小火,熬一个半小时;

3、在面碗里放盐和胡椒粉,加一勺鸡汤和鸡油;

4、另起一锅煮面,面煮好,放入面碗里,撒葱花和香菜即可。


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