茼蒿怎么做清口
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1、凉拌茼蒿,以茼蒿、 猪肉丝为主料,营养丰富,口感轻脆,一道美味的家常菜肴。
2、制作过程:
(1)猪肉切丝,用酱油、少许盐、味精、香油腌制。茼蒿洗净,切断,放入小盆内。取一小碗,倒入酱油、盐、味精、香油调味。
(2)炒锅放油,加热后加入猪肉丝爆炒熟。放凉备用。
(3)将酱油汁搅拌均匀,倒入茼蒿里面,搅拌均匀,码在盘内。将肉丝码在茼蒿的上面点缀。
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