干煸鲅鱼干的做法有哪些

　　主料：鲅鱼干1条；

　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、麻椒适量、熟花生仁适量、八角适量、酱油适量、干辣椒适量、味精适量。

　　具体步骤为：

　　1、备料；

　　2、鲅鱼用刷子刷干净切断；

　　3、放油锅里炸熟；

　　4、放入，葱姜蒜干辣椒八角，花生仁，麻椒，翻炒；

　　5、放入鲅鱼干；

　　6、放酱油；

　　7、少放点水；

　　8、出锅。

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